Форум » Наша Вырица » Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение) » Ответить
Походы за грибами и все, что с этим связано (продолжение)
KSV: Предлагаю эту тему для опубликования своих интересных историй и переживаний во время самой тихой охоты - сбора грибов в наших прекрасных (оставшихся еще) Вырицких лесах. Место действия можно не указывать:). Приветствуются фото главных героев!
Лада: Ходят-ходят.В субботу видела много грибников.
AS: Лес действительно пустой. Даже мухоморов нет. На любимой полянке корзиночку красных набрал, добив лисичками. Воды очень мало. У небольшой лужицы у Маяка следы оленей. Зато много старых белых, уже оплывших. Такое впечатление, что в лес больше не ходят, раз такие грибы умирают своей смертью.
KSV: to Лада/Дикая Против комаров можно стаю таджиков нанять. Ну, чтобы типа отгоняли. С высокой зарплатой, как AS в другой теме предлагал (я имею в виду высокую зарплату). Главное, русских не приглашать. А то им комары пофиг, все-равно бухать будут и в лесу:)
Лада: KSV я русская. А мне кажется,бухих меньше кусают.
KSV: to Лада/Дикая Вам виднее:)
Лада: KSV ага,конечно. Уж лучше бухие русские,чем хачьё.
yuriy: Был в субботу в лесах между Новоссиверской и Посёлком. Несмотря на дождик в четрверг на прошлой неделе, в лесу страшная сушь. И как это лес не горит пока...не дай Бог. Слышны выстрелы. Сезон охоты открылся. Набрал полную корзину. Но белых и красных почти нет. Лисички, сыроежки и соленики. Обидно - скоро сезон основных грибов кончиться...Товарищ, пока мы тщетно искали заветные канавки и полянки, набрал 12 литров брусники. А я ягоды не собираю - мура.
Лада: yuriy товарищ-герой!!!
yuriy: Да там её столько! За час набрал! А я по пояс в жижу провалился!!! Холодненькая - класс!!!
fundslav: yuriy Юра спасибо за наводочку по Кауште ... белых красных конечно всего штук десять и мааленьких ... зато целая корзина опят с парочки пней ))
Лада: Освежает:-):-):-) Кстати,видела много переросших сыроежек.
yuriy: fundslav, опята осенние? фоточку можно? Спасибо за информацию))) Субботний поход в леса вдоль Оредежа между Посёлком и Новосиверской Паутинка Солнце взойдёт! Погоня чёрного лесника!))) Утренний лес поле вдоль берега Оредежа Небогатый улов безгрибного августа...
fundslav: yuriy (( нету фоточки ... но 2 пенька были сверху донизу усыпаны .. плюс еще 3 пенька каряги уже со старыми не брал разваливались в руках ... вот такие http://www.interfotki.ru/content/photo/13/86/138616/vir7lm_cont.jpg уж не знаю осенние это или нет Алексей PS народу там конечно ...выходил из леса у КПП уже 15 машин стояло
Тринити: Ой, а мне кажется это не опята))) я другие только знаю...
yuriy: fundslav, это не осенние опята. На вкус и цвет, как говорится, товарища нет. Дело Ваше. Я такие не беру - будьте бдительны. Грибников в Кауште, действительно много. Способ один - кто рано встаёт - тому Бог подаёт)))
Жека: yuriy пишет: fundslav, это не осенние опята. Тогда,что это? А то я в прошлом году похожих набрал,а теперь боязно,вдруг поганки.
Лада: Жека живы ведь.
yuriy: Жека, fundslav, да всё в порядке! Если я их не беру - это не значит, что они ядовитые Это летний опёнок. Съедобный гриб. Как и все опята требует тщательной обработки. Беда в том, что Вы скорее всего брали на угад, а есть несколько видов опят ложных. Я из опят беру только этот вид. Опёнок настоящий или осенний
Тринити: Даааа:-) это они....
Eva: По поводу летних опят. Беру их только маленькими,пока шляпка не раскрылась и мариную.Получается вкусно и красиво.С осенними точно так же.
yuriy: Хорошо промочило! Теперь они от нас некуда не денутся!
KSV: В субботу планирую прогуляться в лес. К сожалению, раньше не получится:( Чего-нить да найдем в лесу среди толпы дачников из садоводства Ухта.
Лада: KSV с группой новичков?)))
yuriy: ))))
Лада: yuriy я уже видела эту картинку.Смешная.
yuriy: И правдивая! Народ табунами несётся))) Завтра надо по темноте вставать...
KSV: yuriy +
yuriy: Вчера соседи переправлялись на лодке на тот берег в Посёлке. Пришли пустые.....Вроде хорошо промочило. Завтра проверю)
KSV: В моем районе сбора:) мне приходится уже лет 15 в темноте утром за грибами вставать, а то вообще нифига не соберешь.
yuriy: Вдоль Сиверского шоссе собираете?
KSV: Неа. Напротив Поселка (только на противоположном берегу:) и в сторону Новосиверской.
Тринити: А мы сегодня в Кауште набрали) Красных и лисичек. Многооо.. Белых нет, опят тоже на нашем месте пока нет.Вот.
AS: В воскресенье вечером тоже не плохо. Новый урожай успевает отрасти.
Тринити: Думаете уже успевает?
Жека: Ходил сегодня с утра за грибами. В лесу не то что сыро - лужи по колено. Грибов почти нету. За полтора часа взял четыре грибочка. Огибая топкое место задел осиное гдездо - ещё и покусаный из лесу вышел. Виновным прошу считать Путина.
Ява: А я думал, что пошли. Сегодня утром, гуляя с собакой 5 подберезовиков вдоль дороги видел.
AS: Думаете уже успевает? Ага. И я успеваю проснуться. Зато маленькие и не червивые.
AS: У меня на участке пень осенними опятами порос
yuriy: А я в субботу на своё опяточное место заходил - ноль. По шикарным местам пробродил - пусто почти...17 красных, 5 белых, немного подберёзовиков, солеников и лисичек....
Жека: yuriy пишет: По шикарным местам пробродил - пусто почти И каков Ваш диагноз?
yuriy:
Лада: yuriy красота!!!!!! А я сегодня по работе была в Павловске! Нашли в парке штук 10 подберезовиков.Таких хороших!!!
yuriy: Жека, я тут недавно передачку смотрел, про то, что грибы - это приспособившаяся инопланетная цивилизация)))Может они чуют чего-то и расти не хотят?))) А если честно - я предполагаю, что это результат аномально жаркой погоды в конце весны и в начале июня. Помните? С мая купались - жара была. Грибница выгорела и пересохла в момент формирования...
Бродяжка: Только мне кажется, что вообще почва в лесах суше стала? (сужу по своему суйдинскому лесу и вырицкому) И по тв сказали, что глобально воды на земле меньше становится, в Архангельской обл. например, и ещё где-то на северах, вообще уже в некоторых местах натуральное запустынивание идёт (кадры показывали) Потому и грибов меньше, им же сырость нужна... В суйдинском лесу года где-то после 2004-5 с грибами совсем убогенько стало, самый всплеск массовости был в 1996-1998, а потом стало постепенно затухать :\ Белых правда там всегда почти что не встречалось, но красные-подберёзовики-моховики всегда, а сейчас всё как-то к единичности сошло
AS: Особенно засуха на дальнем восоке :) Но наш лес действительно стал суше, но скорее всего временно. За 40 лет я уже помню засуху 72-74 годов, и потоп начала 80-х. Мокрое начало 90-х За 50 лет мой пруд высох только в 72 году.
yuriy: Никто не бродил на днях за Посёлком ближе к Новосиверской?
Бродяжка: yuriy, в субботу прошлась вдоль Онцы, от Посёлка до её перекрёстка с дорогой Слудицы-Новосиверская(дружносельское лесничество) - некоторое количество лисичек и всё
yuriy: Спасибо за информацию. В субботу кроме лисичек нашел 4 белых, 17 красных и немного подберёзовиков и солеников. Но ходил от Калинина в сторону Слудицкой песчанки. А в субботу хотел в Новоссиверскую махнуть. Но чего-то в сомнениях...
Лада: yuriy подскажите грибные места в Новинке пожалуйста.
Тринити: Сегодня в Кауште аншлаг:-) Правда одни красные и подберезовики....Только все перечистили...Собирать и есть люблю,но чистить...:-):-):-)
yuriy: Лада, я в Новинку не езжу. Так что не подскажу. Уж извините. Тринити, да! В Кауште слой красных! Завтра в лес!!!
Лада: А кто-нибудь может еще подсказать места в Новинке?Очень надо.
Тринити: Приехали из Каушты... Народу.. Собирала прямо из машины))) Но без грибов никто не ушел) всем хватило..,)
Лада: А в Кауште в будние дни тоже много людей за грибами ходит?
Тринити: Лада в будние дни, естественно меньше людей...Я люблю в среду ,четверг,когда они успели нарасти...Уже всех родственников грибами снабдили...только белых нету...(
Лада: Тринити ,а про Новинку не знаете?Есть нормальные места там?
Eva: В этом году грибов совсем мало.вчера ездили в те места ,где их никто не собирает(далеко) район Конечек. Грибов нет. Серушки, горькушки подберезовики красные всё.В прошлом году на этих местах через каждые 50см были белые красные косой коси.Вывезти грибы от туда нет возможности,если только пешком, а мы на квадриках,поэтому только фарш.
VT1978: Согласен, грибов немного! До Каушты не добрался из-за временного отсутствия машины, может там есть. Собирал грибы в шаговой доступности вдоль Витебской дороги у Красной будки. Есть и красные и белые, но не много. Кроме того, много червивых, даже если с виду хорошие. Что любопытно, людей увидел только когда вышел на песчанку на Слудицы. Все видать обленились на машинах в лес гоняют.
AS: EVA места ,где их никто не собирает(далеко) район Конечек А куда ездили, если не секрет? В районе урочища Костер? В Кудрино?
Лада: А я на кладбище нашла сегодня белый и 2 подберезовика,но не взяла,конечно.
Патриот: Был в лесу 30 августа.Итог:50 красных,9 белых.Рыжиков нет.Маслята многие червивые,1 моховик маленький.Подберезовиков без счету,перестал брать после двух десятков.Набрал немного и на соленья. Серушек довольно много.Немного сыроежек,лисичек и горькушек,было пару груздей.Из живности:белка,гадюка серого цвета,на которую чуть не наступил. Однако,грибов меньше чем в прошлом году и лес был суховатым.Хорошо,что дожди идут,значит грибы будут.В лесу народу мало.На кустиках весит вкусная черника,во всю можно есть костянику. А подберезовики я и на речке у себя нахожу по 5-7 штук,когда гуляю)))
Ява: Пошли волнушки.
Лада: Расскажите про Каушту пожалуйста!!!
Тринити: Я не могу рассказать, это секретная информация..:-):-):-)
Лада: Патриот ,в Кауште? на данный момент,меня интересует именно это место. Хотя бы,где там вход в лес нормальный. Тринити
Патриот: Лада,нет,не в Кауште. Как понять нормальный?)
Патриот: А я могу рассказать про свой лес.Мне грибов не жалко,все равно все не соберешь.Всем останется.
Лада: Патриот,он в Кауште?
Патриот: Лада,нет.
KSV: Сегодня ходил за грибами. Их в моем районе поиска совсем мало, если не знать где собирать (вернее - почти и нет:( Как-то странно в лесу, совсем не чувствуется запах грибницы. Воды довольно много, кое-где фиг пройдешь (обходим по лесу, но и там - почти болото). В итоге - штук за 50 - красных, разные - и маленькие и средние и большие (в конце большие не брал, корзинки уже не хватило и главное - сил нести обратно:). Белых нашел много, но все - червивые, включая молодые. Отобрал штук 10. Короедов в лесу мало....как не странно. Хотя во вторник проезжал мимо - стояло у моих мест штук 8 машин. Попадаются волнушки и подберезовики, а вот опят совсем не нашел. В лесу утром довольно тепло. Всем удачи в "тихой" охоте:) !!!
Лада: 50 штук!!!!!!!)Для меня-это много!Так как терпения не хватает!)
Лада: Ладно,раз никто не говорит,как в Кауште в лес войти-сама на велике сегодня прокачусь. Всех грибов не соберешь...
Ява: Грибов мало и почти все червивые.
f44: Похоже закончились грибы,уж больно мало,они росли(2 недели).
Лада: Это точно.
KSV: А я собираюсь снова в среду прогуляться. Может чего найду и расскажу.
Лада: Мне до вторника надо...
Патриот: Сегодня был в лесу.Как итог-62 подосиновика и ни одного белого и рыжика.Да вообще,больше ничего почти нет.Нашел еще 3 подберезовика,штук 15 волнушек,10 горькушек.Все....Но доволен,нагулялся и покушать домой принес)))Теперь засуну часть в морозилку,а часть так съем.
Лада: До Каушты не добралась.Где вход в лес не знаю...
Лада: http://spb-auto.livejournal.com/22886619.html
Лада: http://www.drive2.ru/cars/toyota/hilux/hilux_7th_generation/leshyy/journal/
Тринити: Устаревшая информация:-)
Лада: Откуда мне знать!) Тут такие тайны вокруг грибов!)))))))))))))))
yuriy: Лада, где можно в Кауште. Я чуть раньше писал в этом разделе. За прошедшую неделю был за Посёлком, в Веденском и Кауште. Отмечаю большой слой черноголовиков. В Кауште уже перестал брать - далеко за 150 штук. Солеников мало....а жаль... Патриот, Ваши достижения по меркам этого сезона весьма и весьма достойны!
Патриот: yuriy,спасибо,может быть. По-моему прошлый год был значительно более урожайным.В этих же самых местах находил больше 160 красных и белых было достаточно.А солеников и правда-мало.Очень много червивых. А осень просто шикарная,солнечная и теплая.
yuriy: Да! Даже соленики червивые. Волнушки жалко((( Люблю их! Маринованных пока больше 30 банок, а вот с солёными пока хуже обычного...
Патриот: Точно.Сыроежки,волнушки и даже горькушки и те червивые..... Здорово.А мы в этом году не мариновали.Только замораживали,снабжали соседей и знакомых свежими грибами,сами ели свеженькие....))) Соленых тоже мало. В следующий выходной хочу прогуляться по Оредежу до Новосиверской.)))
Лада: Были сегодня.В основном за Кауштой красные!!!Чуть-чуть набрала.
yuriy: Везёт! Такая осень чудесная! А я в городе...будь он неладен!
Лада: yuriy ,а я думала у вас отпуск в Вырице!)
yuriy: Лада, это не отпуск, а ....я! (извините)....одна неделя у меня отпуск... Патриот, по Оредежу до Новосиверской - это здорово! Места незабываемые!
Лада: yuriy как так?
Патриот: yuriy,да,там очень красиво.))
yuriy: Лада, не отпущает работа на больший отдых. Потому как я ЦЕННЫЙ
Лада: yuriy хаха.А я от такой ценности уволилась.Вот до конца месяца отработаю и ура!свобода!
yuriy: Ну что поделать. Я такой роскоши позволить не могу - семью кормить надо...
yuriy: Кто-нибудь в лес ходил? Чего там делается ?
Ява: Плохо!
yuriy: А именно? Где именно и что в наличии?
Ява: За дворцом. В сторону Поселка, до Шухтана и вдоль него. Подберезовики, немного красных и моховиков и всякое разное. Очень много червивых. Пошли черные грузди. В принципе грустно.
f44: Сегодня на слудицкой песчанке:десяток подберезовиков,3 белых,5 красных.Все грибы старые. Появляется соленье. Во вторник на поле в Кауште замечена медведица с медвежатами.
Патриот: f44,здорово:))) А медвежат много было?
f44: Три медвежонка.
Патриот: Красивые наверно))) Я бы хотел увидеть их,но только если не рядом.
Ява: Очевидно они где-то в районе торфоразработок живут. Зимой там же медведь дорогу перед машиной переходил. Пришлось пропускать.
Патриот: Ява,шатун что ли?)
yuriy: Зимы бывают разные. А в Кауште на поле я там в прошлом году вдоль леса шкуру освеженную нашел. Группу охотников тоже видел. Какие соленья там? Нормальные крепкие серухи есть?
Тринити: Сегодня были в Кауште, поздно про медведя прочитала:-),не видели слава богу:-),грибы все на корню засохшие, в траве напоролись на волнушки,корзинку набрали,5 красных, подберезовики и несколько козлят...Очень сухо,кто знает места,где посырее,там наверное есть грибы, зато охотник с собакой и ружьем по полям бегал,на уток охотился,одна меня напугала,прямо из под ног вылетела....
Лада: Хаха...хорошо,что я тогда не знала.А мы еще шутили по поводу медведя. Тринити ,значит,в Каушту ездили?Нуну.
Патриот: Тринити,меня,кстати,утка также примерно напугала,когда я в лесу был.Вылетела из канавы в последний момент.Неожиданно было.:)
yuriy: Немногочисленные достижения последних дней...
Лада: yuriy вы фанатик
Мара: Юрий. аппетитные какие)))))
yuriy: Ну что? Кто завтра в лес?!
Тринити: Я нет...:-) еще вчерашние не засолила:-)
yuriy: Тринити, какой лес. Какой вид трофеев?
Тринити: Выше почитайте...Каушта...очень сухо...туда не ездите...Но знакомый сказал,что опят набрал где то...мы по канавам ходили,там волнушек в высокой траве набрали...
yuriy: Туда не поеду...там медведи...а я их руками обижать не умею...я зубами гвозди выдираю!
yuriy: В субботу классно "поохотился"! Еле унёс! В лесу красота! Чистили прямо в лесу. Так что привезли !чистый продукт"!
Патриот: В это воскресенье нашел рыжики.Но не в лесу,в центре поселка.Может они начались...
yuriy: Чистые? Рыжики у нас редкость. Да ещё и если чистые! В том году насобирали немного)
Патриот: yuriy,я быстро шел,особо не стал искать,нашел по пути около 10 штук.Все не совсем маленькие,но и не здоровые. Срывать не стал,поэтому не могу сказать на счет чистоты... Юрий,в прежние года,я помногу находил рыжиков,если попадал в слой.Бывало,что находил больше 120 штук за раз,но где-то 50 % червивые.Причем место это в центре поселка.В лесу тоже знаю пару мест,но там рыжиков меньше.... А какие они вкусные,когда соленые или маринованные,словами не описать!
yuriy: Очень вкусные! На Байкале сырые ел. Местные мужики науськали. Стопочку, говорят, замохни, и рыжиком-рыжиком))))Вполне приемлемо.
Патриот: Классно! yuriy,вы были на выходных в лесу?Что нашли,если были?
yuriy: Да. Был. Набрали очень много. Чистили прямо в лесу - так что много приволокли. Я уже писал выше. В основном подберёзовики - черноголовики. Есть соленики - горькухи болотные и серухи, волнухи и чёрные грузди. Немного опят и красных. Ещё немного моховиков и лисичек. Попалось немало грибников у станции в Посёлке - пустые...
Патриот: yuriy,здорово.Значит грибов много.Надеюсь,они дождутся меня до выходного.В любом случае,день не пропадет зря. Погуляю по лесу,послушаю птичек и тишину:) Кстати,а я опята не беру.Плохо разбираюсь в них,боюсь с ложными спутать.Но ел их,вкусные. Не удивительно,что лес сухой.Дождя не было 16 дней.Сегодня только с утра три капли упало...
Тринити: Юрий все грибы собрал,никому не оставил:-)
yuriy: Да не...Подберёзовиков шикарный слой. В лесу очень сухо. Залезайте в болотины.)))
KSV: Спасибо за совет. В четверг залезем в болотины:)))
yuriy: Моховик весь червивый. Подберёзовики тоже советую резать. Сезон заканчивается - тут не до эстетики!
yuriy: Патриот, постараюсь сегодня выложить фотоотчёт о лесном походе в выходные. Там будут и опята. Свежие и жареные)))Я только один вид беру, который так и называется - опёнок настоящий или осенний)
Патриот: yuriy,будем ждать:)Я видел,когда в лес ходил, желтоватые такие грибки на пенечках,помногу,это они?)
Тринити: Не желтоватые, а светло коричневые в пятнышко, и шляпка с налетом,шершавенькая такая...правильно,Юрий?)А желтоватые ложные, возьмите фото,которое у Юрия уже где то есть выше.А то еще ложных наберете:-)
Патриот: Тринити,не наберу.Я не собираю те грибы в которых не уверен,никакие.Тем более,что опята я вообще никогда в жизни не собирал,несмотря на то,что за грибами я хожу с самых малых лет.:)
yuriy: Мы недавно про опята тут говорили - полистайте назад немного. Там фото осенних опят есть. Скоро фоты за выходные выложу)))
Тринити: С Юрием одновременно пишем:-)
Eva: У меня эти осенние опята прямо на участке растут)) На березовом пне
yuriy: Субботний лесной поход в лесах за Посёлком - 14 сентября 2013 опята осенние марсиане))) чернильник что ли если корзину накрывать тряпкой грибы будут сухие и чистенькие))) лес можно и вообще в тапочках, но не хочется в них на гадов наступить))) помылись))) к жарке готовы! жареные с картошкой, луком и перчиком опята Всем приятных лесных походов!)))
Eva: yuriy,какой у вас интересный рецепт жаренных грибов с картошкой Надо сегодня так попробовать.Вы отвариваете грибы или свежие жарите? на фото мне показалось ,что отварные.
yuriy: В этот раз я не отваривал даже опята. Хорошо отмочил, промыл, несколько раз меняя воду. Затем окатил кипятком и на сковородку. Опят было маловато - жалко было отваривать. А вообще я обязательно отвариваю млечники. Ну и всё что солю горячим способом.
Патриот: yuriy,в лесу красиво,а на сковородке аппетитно. Самому даже захотелось грибов))
yuriy: Патриот, зима длинная. Запасать надо. Запас спину не тянет))) Да и выходные скоро. Бог даст - пару раз еще в лес выберемся!)))
Патриот: yuriy,молодцы!:))) Я тоже наверно выберусь раза три еще точно.За грибами можно ходить долго)))Помню год,когда в самом конце октября наша семья нашла штук 30 красных в Поселке.Вскоре после похода выпал снег.... Были года,когда я в под Лугой находил замерзшие боровые белые в октябре))
Eva: yuriy спасибо за ценный совет.Сейчас так и сделаю.
yuriy: Патриот, Я помню в Вырице замерзшие белые на 7 октября собирал. Давно это было...
Патриот: yuriy,а вы собираете белые подосиновики?)
yuriy: Да. Я их беру. Обычные альбиносы. Их у нас мало)))
Патриот: yuriy,я тоже беру.Знаю пару мест под Лугой и парочку за Поселком.Кстати,они входят в Красную Книгу.Читал,что собирать их нужно бережно,не разрушая грибницу...
yuriy: Я их нахожу вместе с теме же самыми, только не альбиносами. Иногда в нескольких см друг от друга. Либо грибница одна, либо тесно переплетается.
Патриот: yuriy,наверно тесно переплетается,так как я нахожу их только в определенных местах.И других красных там никогда не бывает.
VT1978: Насчет 7 октября - у нас в семье 7 октября был днем закрытия грибного сезона! В советские годы этот день был выходным - день конституции! Помню в начале октября 1988 года пошли в лес и снег пошел. Собирали грибы под снегом. Правда, снег очень быстро растаял.
KSV: Насколько помню - 2009 год очень осень поздняя была. У меня есть фото - 31 октября был первый заморозок в Вырице. А за грибами я последний раз той осенью был числа 20 октября. Надо фото поискать в архивах.
yuriy: KSV, я в прошлом году тоже 20 октября сезон проводил со следующим результатом)))
KSV: yuriy Весьма неплохо для такой даты:)
Патриот: KSV,в 2009 году даже 9 декабря еще шел дождь.Зато потом как навалило снега за несколько дней,до весны разгребали)))
f44: Сегодня в районе Борисово 62 подберезовика(которые взял) половина черноголовиков,соленья мала,опята взрослые.
yuriy: Значит не отошел ещё подберёзовик! f44, спасибо за полезную информацию! Скоро в лес! На повестке дня выбор маршрута: Посёлок, за Посёлок, Каушта, Веденское, Новосиверская!
Ява: За речкой пошли красные, подберезовики, опята и солоняки.
yuriy: Ява,
yuriy: Ява, за речкой напротив какого района Вырицы? Сегодня был кто в лесу?
Eva: Ходила,но не далеко.Сухо очень((( Немного опят, подберезовиков штук 20 и один красный.
Ява: 2 дня назад. От деревни Вырица, за дворец в сторону Шухтана, потом в сторону Новосиверской. И там на подрубках и вдоль канав.
yuriy: Eva, не конкретно куда, а район какой? Наверное, около Посёлка? Ява, спасибо! Как раз с друзьями туда и намылились!
Ява: УДАЧНОЙ ОХОТЫ!
yuriy: Спасибо! Всем удачной тихой охоты!
Eva: yuriy я хожу обычно в Володарку,это за Мельничным ручьем.Надеюсь завтра грибки пойдут,так как уже с 7 вечера дождик.
yuriy: Дождик....Лада сглазила про мокрую траву и грязь Но мне только этого и надо! У Меня "Горка" и танки грязи не боятся!)))И, вообще, а нам всё по фиг, а мы с покоса! И нам всё по барабану - МЫ болеем за ЗЕНИТ!!!)))
Патриот: Хорошо,что дождь.Грибы будут еще.
yuriy: Мы вчера были между Посёлком и Новосиверской. Полные)))Белых мало - червивые все... Соленики, осенние опята, подберёзовики, немного красных. Очень много маслят и козлят. Но брать бесполезно - все червивые.
Ява: Тоже было много червивых, сухо очень.
f44: Нормальные(чистые) грибы встречал только по краю болота или в болоте(подберезовики) на белом мху Моховики,козлята,маслята просто швах. Еще опята радуют.
yuriy: Осенний улов субботы 21 сентября
Тринити: :-):-):-) красотааа...опяток хочется...
yuriy: Мы их прямо сейчас едим))) Дней пять назад - туда, где мы бродили, можно было с самосвалом за опятами приезжать.
Тринити: Будем искать)
yuriy: Да, ещё пока можно!)))
Патриот: В воскресенье на прогулке видел прямо на заброшенном железнодорожном полотне кучу растущих маслят.
yuriy: Встречались маслята и козлята. Очень много. Брать бесполезно - все червивые!
Патриот: yuriy,да,на полотне они тоже были червивые.Я пару штук посмотрел.)
yuriy: Ещё урвём пару походов в лес)))
Патриот: Надеюсь:))Я иду в это воскресенье в лес!!
yuriy: И я надеюсь, что ещё схожу)))
Eva: Недавно пришла из леса. Получила массу позитива,не считая града,который меня застал в лесу.Еще не считала,но полный мешок красных,чистеньких и молоденьких.Так что все в лес!!!
yuriy: Eva, А соленики? Серухи ,волнухи, грузди???
Eva: Видела только пару груздей,но молоденьких.Знала раньше пару мест,где они росли,сейчас там частные дома(( Еще нашла маслят,тоже молоденьких и не червивых.
KSV: Всем грибникам привет! Сегодня ходил в лес. Набрал штук за 30 красных и немного волнушек :). Подберезовиков, моховиков и опят на моих местах нет совсем:((( В лесу очень сухо, с деревьев очень мокро:), а когда выходил из леса - пошел мелкий град с дождем. Видел как улетали гуси - насчитал в небе 11 огромных клиньев. Поштучно пересчитать не удалось:). Еще кричали они классно...... Похоже, осень наступает. Вот. to yuriy: на следующий сезон напрошусь с Вами за опятами. Если возражать не будете:). Подгоним внедорожную технику и увезем скока сможем.
Тринити: Так еще можно в этом сезоне успеть:-)
Патриот: Значит грибы есть.Ура!
Eva: KSV, меня тоже град застал в лесу и гусей слышала.В этом году рано полетели.Холод не за горами((( Насчитала 45 красных и 12 маслят.Отварила,часть заморозила и 6 баночек замариновала.
KSV: to Eva: теперь ясно, кто все маслята собрал:))))
yuriy: KSV, посмотрим!)))Спасибо за предложение. А гриб, действительно, на удивление вкусный! Eva, маслята - это очень хороший гриб! Вам повезло! В этом году - что жёлтые, что коричневые - все червивые:((( ...Ещё несколько раз сходим в лес)))) Хотя по ощущениям - зима будет скорой, внезапной и суровой!
yuriy: Ну что? Кто-нибудь ходил у нас в лес?
KSV: на огороде пара груздей выросли:)
Патриот: А я в это воскресенье нашел штук 5 черных груздей на обрыве в конце Андреевской улицы.Сухие они были...
Ява: Сегодня гулял с собакой в лесу. Грибов мало, да и те плохо видно - все в листве. Надо идти в хвойник.
yuriy: Ява, когда успели)))С фонариком искали?)))
Ява: В 7 из города приехал. С 8 до 9 мальчика выгуливал .
yuriy: Ява, какие виды грибов попались?
Ява: Да я же не долго был, далеко не ходил. А так несколько подберезовиков, моховички и солонухи, но я их уже не брал. Утром противно было, промок весь. Сейчас получше, даже солнышко появлялось.
yuriy: Вас понял. Спасибо. Лес смешанный? Сосна и осинки, мох?
Ява: В основном смешанный. Это в районе Васильева.
yuriy: Ну я так и понял примерно. Завтра, если совсем не расклеюсь, в лес!
Ява: Лучше в баньку сходи! А после - перцовочки с медом (от простуды хорошо помогает). Грибов тебе и так хватит. Да еще вроде октябрь теплым обещают.
yuriy: Просто не хочется последние деньки упускать. А в следующие мне на концерт)))
Ява: Тепло обещают числа с 7, да и то 10-12 градусов.
yuriy: Завтра обещают + 8-10. Всё ж не + 3))) Простуженный принимаю"лекарства для компрессу", чтоб завтра в лес смочь))) Ява, моховики, что - чистые? В этом году их было бесполезно срывать - всё червивое.
Ява: Я беру только маленькие 3-4 см и то треть червивых. Вообщем у нас в лесу мало грибов.
yuriy: Это в этом году мало, но набрать ещё можно. Мы вторые выходные полные. Правда мы берем много видов. Так как солим.
Ява: Раньше тоже много солили, а теперь кроме меня есть некому, поэтому беру всего понемножку. Я люблю соленое ассорти, начиная с сыроежек и заканчиваю небольшим количеством черных грудей - вкус абалденный!
VT1978: Ходили сегодня с дочкой в лес! Ничего не нашли - два красных и все, а мужик рядом набрал так прилично лисичек, но благородных тоже не нашел! Хотя погода была на удивление хорошее и по лесу прогуляться было одно удовольствие! Будет возможность снова пойдем!!!
yuriy: Грибов в лесу мало. Но мы шатались с привалами долго - от Посёлка почти до Слудиц. Так...гуляли...По этому полные. (Черноголовики, подосиновики и боровые красные на вырез, соленики - волнухи, горькухи и серухи, немного моховиков и маслят. Груздь весь червивый. Ну и остального всего по чуть-чуть: польские, лисички. Кстати, вроде после окончавшегося слоя опят осенних - всё же прилично нашли....ЗЕНИТ уже давно закончился, а мы всё чистим. Хотя и режем на вырез в лесу - сортируем и нарезаем. Фото-отчёт имеется, но лень выкладывать пока)))
yuriy: Улов 21 сентября Улов 28 сентября На убыль пошло...
Патриот: yuriy,отличный урожай. А я не был в лесу,проспал в воскресенье все что можно.Расстроился из-за этого.(
yuriy: Ява, благодарю Вас! Если честно - лес пустой. Чтобы с добычей придти, нужно хорошенько потрудиться)
Лада: yuriy у вас это хорошо получается.
yuriy: Благодарю Вас
Лада: yuriy всегда пожалуйста
yuriy: Ковёр из листьев в осинниках и кленовниках впечатляет, а ведь еще половина только опала. Сезон почти закрыт Может за зимним грибом на лыжах потом сходить...
Лада: А по весне сплавать.
yuriy: Лада, я серьёзно. На Руси издревле зимний гриб собирали)))
yuriy: В лес больше никто не ходил?
yuriy: Нуу-у-у???!!!!?
Ява: Ковер из листьев, но это в смешанном лесу.
yuriy: Ява! Осенние трофеи?! Или всё же у нас всё!? Помню как на 3-ей платформе 7 ноября замёрзшие белые собирал!
AS: В прошлое Воскресенье прошел от д. Чаща через ур. Озерные Нивы до Вялья и назад. Грибов очень мало, зато, наконец они не червивые. Есть черноголовки и лисички. На большую сковородку - набрал. Обычно грибов там безмерное количество.
yuriy: Да....год уж такой...не грибной...
yuriy: МЧС предупреждает: если заблудились в лесу, звоните в службу спасения http://www.tv100.ru/news/mchs-preduprezhdaet-esli-zabludilis-v-lesu-zvonite-v-sluzhbu-spaseniya-80781/
yuriy: Так что? С лесом все завязали? Ява, говорит - сыроежки пошли. Ну а осенние - козлята, маслята - кто-нибудь видел?
MT: yuriy, на моём фото есть грибы из семейства лисичковых (пост 1071 http://vyritsa.borda.ru/?1-12-0-00000213-000-120-0) Вы такие грибы собираете, помимо лисичек? Что это за грибы такие, особенно чёрные? Их фото есть там же и в ссылках на Википедию :)
yuriy: На фото в основном лисички обыкноенные (жёлтые), которые все и берут. Более тёмные - лисички трубовидные. Не беру. Воронковые (или ворончатые) и то лучше. Но, я и воронковые не беру. Воронковые по осени растут часто вместе с обыкновенными
MT: yuriy, спасибо за рассказ) А то я на эти чёрные грибы раньше как-то не обращала внимания, думала, что поганки :)
Лада: yuriy а что вы делаете с черными грибами?
yuriy: Я же написал, что я их не беру) Хотя они съедобные и вкусные! Это лисички воронковые)))
VT1978: Погуляли сегодня по лесу... От 1-й платформы до 63-го, от 63-го до песчанки на Слудицы, затем по высоковольтке на омута... Погода просто класс! В лесу великолепно... Получили большое удовольствие, но грибов почти не нашли. Немного горькух, немного лисичек, несколько сыроег и масялт. Вот и все! Грибников на машинах довольно много, но успехи их вроде тоже весьма скромные.
yuriy: VT1978, несколько...это сколько? Совсем пусто...кроме отдыха?
VT1978: Лисичек штук 25, горькух столько же (брал так для вида все равно солить не буду), сыроег три штуки, маслят пять.... короче ничего не набрали... Пусто, но такое чувство, что все-таки еще где-то могут быть благородные грибы...
Тринити: А мы сегодня с Финляндии ехали, лисичек полно продают...
Лада: А я на рынке около Удельной грибы видела.Конечно,уже не такие крепкие.Но лисичики,белые,сыроежки и горькухи есть!)
Патриот: В пятницу гулял по лесным дорожкам,между Михайловкой и Красницами,со стороны Красной Долины,по пути попались штук 10 маслят,причем они были более твердые чем раньше,пару горькух и одна сыроежка....
yuriy: А я одно из вёдер солёных открыл))) Мисочку с лучком да маслецем))) В гости идём - лучший гостинец, кроме подарков
Лада: Мы тоже уже свои грибочки ели.Вкуснота.
Ява: А я подумал, что Вы сегодня собирали А я вчера суп грибной из белых варил. Дня на 3 хватит..
Лада: Ява ммм...со сметанкой...
Ява: Ага!
Лада: Ява приятного аппетита!
Ява: Спасибо!
VT1978: А мне грибные запасы доставляют больше эстетическое удовольствие. Когда стоят баночки сушеных грибор - белые в одной, красные в другой. Или цельно маринованные маленькие белые - смотришь и настроение улучшается! Между прочим на днях услышал от одного человека, что в августе где-то в районе Оредежа (имеется ввиду поселок) было боровиков косой коси! Не знаю даже верить или нет! Одно могу сказать - это от нас недалеко надо будет в следующем сезоне смотаться!
Ява: Да, там недели 2 шел слой. Только надо знать места.
yuriy: VT1978, Вы сушеные в банках храните??? Ява, с боровиками у нас туго. Несколько грибниц только знаю за Посёлком)
f44: yuriy пишет: с боровиками у нас туго. Несколько грибниц только знаю за Посёлком) Есть еще одна,но очень богатая, за плотиной,между старыми торфоразработками и красницким садоводством.
VT1978: yuriy , да храню в стеклянных банках - что было видно! В этом весь смысл! Хотя стекло, наверное, не самый лучший способ хранения! Когда жена иногда грибы перемешывает - красные к белым кладет или в непрозрачную тару- ругаюсь. Предпочитаю чтобы суп был или из красных или только из белых (другие грибы не сушу). Хотя многие говорят, что суп вкуснее из смеси. Вот такие у меня причиды! А насчет боровиков - в этом году нашел только 6 штук на песчанке на Cлудицы!
yuriy: VT1978 пишет: Вот такие у меня причиды Вполне нормальные причуды А я и другие сушу)))
f44: Я храню сушеные в бумажных пакетах,подписанных для порядка.
Ява: Маслята сушеные очень вкусные. В этом году вообще мало было белых. Пока использую предыдущего года.
Патриот: А ведь,за грибами-то еще можно идти!Был когда-то такой год,когда тоже,как сейчас,в октябре выпал снег,но быстро сошел и еще были белые замороженные.Правда,это под Лугой было.Но тот год был более грибной,чем этот. Пост Лады в "Народных приметах" навеял написать.
yuriy: Патриот, я у нас прекрасные замёрзшие белые собирал 7 ноября)))Какой у них запах замечательный!)))
Патриот: yuriy,да,они чудесны!:))) В выходные будет +10.Можно в лес)))
yuriy: Ява, вот недавно фоткал. Не эти?
Ява: Похожи, только ножки пожирнее пожалуй будут. А в принципе я хотел дать информацию, что пошли МОЛОДЫЕ грибы. Может и хорошие пошли? В лесу тепло и сыро.
yuriy: Не ...в этом году уже всё...
Ява: А думал соблазню
yuriy: Во вторник снежок лежал и промёрзшее всё...Хотя бывают чудеса! Нам бы всё белых да красных подавай! А съедобные и вкусные грибы можно в разное время года найти)))
f44: Сегодня нашел масленок размером с Советский юбилейный рубль,крепкий,чистый, а как пахнет. Не уж-то вторая волна.
yuriy: Съел?
Ява: Я же говорил, что пойдут.
f44: В маленькой кастрюльке сварил,и съел этот гриб.
Ява: В качестве закуски?
f44: Ява пишет: В качестве закуски? В качестве эстетического наслаждения.
Ява: Вчера соседи принесли пол корзины лисичек.
yuriy: Ява, корзины бывают разные))) f44, съел один маслёнок Вы прямо как герой Евгения Леонова в фильме "Осенний Марафон" - "Палыч! Съездил бы за грибами! ПАЛлитру бы купил - рюмочку нОлил...и грибочек.....ОД-И-И-Н!!!
f44: yuriy пишет: ПАЛлитру бы купил - рюмочку нОлил...и грибочек.....ОД-И-И-Н!! Да примерна так и было.
Ява: Средняя корзинка, но на хорошую жареху сказали хватило.
Ява: 1 января нашел в лесу несколько мелких лисичек, правда очень бледных!
Патриот: А я вчера в лесу поганки замерзшие нашел.
yuriy: Я тоже нашел свежие лисички...в морозилке! Вымочил ещё сухие в горячей воде. Смешал всё и в блендер! Есть такой способ))) Сейчас суп уже почти готов))) Еще солёных достал - добавил лучка и масла! Сейчас всё выем и съем!
Патриот: yuriy, Напомнили,у меня тоже в морозилке лежат замороженные грибы:))И соленые есть. Но мне нельзя!
yuriy: Вчера ходили к друзьям в гости. Взяли с собой соленых и маринованных грибов. Никогда не видел, чтобы кадушки пустели за считанные секунды!
yuriy: Опенок зимний называют еще зимним грибом. В средней полосе он появляется в конце осени. Этот вкусный гриб можно варить, жарить, солить, мариновать и даже сушить. Зимний гриб известен своими антивирусными и противораковыми свойствами. Свежие находят под снегом, а подсохшие — на стволах деревьев. Гриб залезает на деревья, высыпают на поваленных стволах, пнях и даже в дуплах. Зимние опята могут поселиться в саду с плодовыми деревьями, постепенно их разрушая. Поэтому нужно быть осторожнее с отходами, которые остаются после чистки грибов. Их лучше не выбрасывать на участке. В некоторых странах (особенно в Японии) этот гриб культивируется как вкусный и полезный.
VT1978: yuriy , а лично собирали зимние опята? Есть личные фотки?
yuriy: Много раз видел. Не брал. Летних и осенних в достатке заготовлено. Но в следующий раз обязательно сфотографирую.
VT1978: yuriy , зная Вас как первого грибника нашего форума закрадываются сомнения... Т.е. сомневаетесь, собирать их, тем более новичкам, не рекомендуете? Или они частично съедобные? Я лично к опятам всегда с опаской отношусь. Летние вообще никогда не беру. Хотя вроде теоретически их хорошо знаю. Но, наверное, это из детва - с виду поганки-поганками...
yuriy: Я просто их никогда не собирал. Сомневаюсь, что они ядовитые. Летние, кстати, тоже не беру. И тоже не опасаюсь, а не беру и всё)))Вот осенний опёнок - это другое дело!
Патриот: А я почему-то никакие опята не собираю,бракую.Плюс ко всему,я плохо в них разбираюсь.
yuriy: Осенние опята просто великолепны. Остальные сам не беру. В этой теме осенние опята много раз обсуждались. Фотографии выложены)))
Патриот: Да,я помню.Я даже по-моему тогда тоже писал что-то об опятах. yuriy,а Вы свинушки берете?Я не беру,но есть знакомые,которые их солят,говорят,что они очень вкусно получаются.
yuriy: Патриот? Я не сомневаюсь, что они вкусно получаются! Но, не беру. Давно определено, что они постепенно накапливают в организме какие-то вредные вещества. Так оно или нет... не беру)))
Патриот: yuriy,да,я тоже про это читал.Кстати,о вредных веществах.Считается,что маслята накапливают цезий в себе.Но почти все их собирают,и я в том числе,ведь они такие вкусные,особенно когда маленькие и маринованные.:)))
VT1978: Это тема бесконечная - кто что берет, а что нет. Многие собирают колпаки, но я даже представить не могу, что принесу домой целую корзину этих "поганок". Они мне просто не нравятся. Еще читал одного профи, который собирал молодые дождевики - мол такие вкусные. Не понимаю. Грибы для меня это прежде всего эстетическое удовольствие от прогулок по лесу, от природы от красивых, благородных грибов.
yuriy: Колпак, или лесной шампиньон. У нас ещё называют турками. Угощали. Очень вкусно))))
Ява: В Прибалтике очень ценится. Считается грибом первой категории (если память не изменяет). Но я их не беру-внешний вид не нравится. Пока еще нормальные грибы есть. Свинухи тоже не беру.
yuriy: Ява, свинухи и колпаки не беру, как и ещё десятки видов условно съедобных грибов. Так называемые поганки - это в основном разновидности рядовок, паутинников и т. д. Почти все виды которых съедобны. Мы же естественно собираем классику)))
Ява: Пока еще попадаются. Как перестанут будем думать
Патриот: Колпаки тоже не собираю. VT1978 пишет: Грибы для меня это прежде всего эстетическое удовольствие от прогулок по лесу, от природы от красивых, благородных грибов. Точно так же) VT1978 пишет: Еще читал одного профи Зато я собираю красно-белые!Один раз набрал довольно много их.Было это под Лугой. Выхожу к станции с ними,останавливается рядом со мной какой-то мужик,спрашивает как грибочки,я показываю их,так он как увидел красно-белые,так сразу начал говорить,что я поганок насобирал!
yuriy: Я однажды видел пожилую тётку. Выходила из леса на ул. Ленина с полной корзинкой бледных поганок. Мерзко так ухмыльнулась. Я хотел что-то сказать, но в тот момент понял - она знала, что собирала....может ведьма, а может тёща..Что, согласно рассказов Николая Васильевича Гоголя - одно и то же
Патриот: yuriy, Напомнили.В Павловске,в парке, один раз встретил пожилого мужчину с полной корзинкой мухоморов.Я сказал ему об этом,но,как оказалось,он знал что собирает,ответил мне,что лечится ими.Говорил,что часто здесь бывает с этой целью.После этого,я ни разу его больше не видел там,хотя тоже часто гулял в тех местах. Правда,может он ноги лечил ими...
yuriy: Патриот, а есть цезарьские мухоморы. Они же мраморные. Деликатес. У нас об этом почти никто не знает. Когда-то за них платили золотом огромные суммы.
Патриот: yuriy,да,я не знал об этом тоже. А Вы ели их?)
yuriy: Ну сам не собирал. Это точно! Ежели только в других странах. Бог его знает, чего они там плеснут
Патриот: Понятно.) Как-то было дело,нашел штук 10 красных,росли все рядом,но в фото все не вместились. Тут их всего пять штук получилось.Если не открывать фотографию,то плохо видно. А вот этот белый был "чистым",без единого хода. Сейчас просматриваю фотографии,ностальгия. В Поселке.Кто-нибудь знает,как называются эти грибы? P.S.В какую тему выкладывать фото грибов?
Жека: Патриот пишет: P.S.В какую тему выкладывать фото грибов? Можно в покупку велосипедов,если эта не нравится:)
yuriy: Патриот, знаю места в Вырице, где в грибные года красные стоят сотнями - от мала до велика. А грибы на фото, про которые ты спрашиваешь, скорее всего рядовка фиолетовая. Съедобный гриб, после отварки естественно.
полная версия страницы